Smörrebröd, Smörrebröd röm pöm pöm pöm – Die Kochshow aus Deutsch-Absurdistan

Wer kennt ihn nicht, den dänischen Koch aus der Muppetshow, der eigentlich Schwede ist, zumindest in der US-Version der legendären Puppen von Frank Oz. Eben jener, der völlig wirres Zeug zusammenkocht und damit nicht selten die Küche in einer gewaltigen Explosion zerlegt.

Röm pöm pöm … Aber wie komme ich darauf, ich der ich ja immer nur schimpfe und alles ganz doof finde und kein Verständnis für diverse eingeschlichene Köche aus fernen Landen habe? Also das war so:

Paderborn – Andere Zeiten, andere Essgewohnheiten: Früher ernährten sich Studenten hauptsächlich von Aldi-Dosen-Inhalten; mit der Ökobewegung köchelte Naturreis aus dem Bioladen in den WG-Küchen; seit 2015 hat vermehrt orientalisches Brauchtum Einzug gehalten. So geschehen in einem  Paderborner Studentenwohnheim, wo in einem Topf der abgetrennte Kopf eines Schafes in einem Topf vor sich hin qualmte und einen Feuerwehreinsatz auslöste.  

Laut Westfalenblatt staunte die von einer Anwohnerin alarmierte Feuerwehr nicht schlecht, als sie gewaltsam die Tür zu einem Studentenapartment im Alois-Fuchs-Weg aufbrach und die Ursache des Schwelbrandes in Augenschein nahm. Als die Einsatzkräfte einen Blick auf den Herd warfen, „schauten die Kollegen in die Augen eines Schafskopfes, der in einem Topf ohne Flüssigkeit angebrannt war.“

Ausgelöst hatte den Einsatz ein inzwischen überall gesetzlich vorgeschriebener Rauchmelder. Auf deren Alarm hin hatte eine Hausbewohnerin am Freitagabend gegen 20.15 die Feuerwehr benachrichtigt. Als diese eintraf drang bereits der Rauch aus einem gekippten Fenster im 2. Obergeschoss. Daraufhin brach der Feuerwehrtrupp die Tür auf. Mit dem Einsatz konnte buchstäblich in letzter Minute ein größerer Schaden verhindert werden. Auch Löschwasser kam nicht zum Einsatz.

„Der Topf und die stark erhitzten Elektroplatten konnten noch vor einer Brandentstehung auf einen Balkon gebracht und mit Wasser abgekühlt werden“, berichtet das Westfalen-Blatt weiter. Zum Einsatz kam auch ein mobiler Rauchschutzvorhang. Somit konnte sich der Qualm nicht auf andere Wohnungen im Haus ausdehnen. Im Anschluss daran blies die Feuerwehr mit einem Hochleistungslüfter frischen Luft in die Bude. Noch während des Einsatzes kam der „Bewohner“ – augenscheinlich ein „Mann“ – in seine Wohnung zurück. Ihm wurde in Anwesenheit der Polizei das kleine Apartment wieder übergeben.

Kaleh Pacheh oder Smalahove?

Zum Abschluss stehen hier zwei Fragen im Raum: Wo bekommt man so etwas zu kaufen und wer isst sowas? Mit einem wenig Recherche wird man fündig. Da berichtet die Zeitung derstandart von einem persischen Gericht namens „Kaleh Pacheh“. Dabei werden die Köpfe und Füße der natürlich nach Scharia-Brauch geschlachteten Tiere für etwa acht Stunden in einem aromatischen Sud gegart, dann ausgelöst und gemeinsam mit einer Schüssel der dampfenden Suppe serviert. Eine andere Spur des grenzwertigen Gerichtes weist unter den Namen „Smalahove“ nach Norwegen, wo der Kopf allerdings vorher geräuchert, eingelegt und dann nur noch drei Stunden kochen soll. Seit 1998 ist laut WIKIPEDIA allerdings die Zubereitung von Smalahove, gemäß einer EU-Richtlinie, mit dem Kopf ausgewachsener Schafe verboten, um eine Ansteckung mit Scrapie auszuschließen. Guten Appetit! (KL)

Quelle: Jouwatch

Ist das nicht was Feines? So exotisch … so vielfältig … soooo … ach, mir fällt vor lauter Begeisterung kein Wort ein. Oder doch … aber ich soll ja nicht schimpfen. Naja, unser Land verändert sich halt und jemand freut sich, so what?

Video von Youtube

Titelbild: Google/Amazon … ach, verklagt mich doch, zum Kuckuck!